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如何做好倉儲管理

更新日期:2020-10-10    閱讀:1511 次

      無論是運(yùn)營管理還是運(yùn)營咨詢方案,我們考慮方方面面問題的時候,總是繞不開一個重要話題,庫存。如果把庫存說的具體完善,這就是“倉儲管理”現(xiàn)在據(jù)如何做好倉儲管理分享一下我的認(rèn)識。

      倉儲,一個企業(yè)的倉庫,是儲存物資的地方。

    對于工廠來講,里面一般儲存原材料、成品、生產(chǎn)輔料、包裝材料等。對于中間商來講,比如貿(mào)易、零售、網(wǎng)紅直播平臺,他們也有自己的倉庫,主要存放一些成品,作為安全庫存。當(dāng)然,對于消費(fèi)者來講,使用量大的,也需要備一定的安全庫存,便于緩沖需求。

      這些幾乎都存在倉儲,但我們卻往往容易忽略它的存在和價值。今天我們就來聊聊工廠里面的倉儲管理。

       那么,什么又是倉儲管理?

      倉儲管理,從字面上的理解就是要把倉庫管理起來。一是,倉庫是儲存物資的地方,它的儲存條件和環(huán)境要滿足儲存物資的需求。比如溫度、濕度、震動、通風(fēng)等要求,是否滿足儲存條件。二是,倉庫里面儲存物資的管理,怎樣讓倉庫運(yùn)行起來有更高質(zhì)量、更低成本、更短交期(幾乎所有事情都可以用這三個指標(biāo)去衡量)。比如庫存量水平、庫存天數(shù)、庫存周轉(zhuǎn)率、資金周轉(zhuǎn)率等等。

 

      為什么要倉儲管理?倉儲管理確實是容易讓人忽略的環(huán)節(jié),因為大家理所當(dāng)然地認(rèn)為,第一,倉儲一定是需要的;第二,倉儲管理就那么回事,讓倉管員做好收貨、發(fā)貨就行,東西不要丟就好。這是很多企業(yè)對于倉儲管理的認(rèn)識,而我則覺得倉儲管理很重要,它的作用主要在于如下兩個方面:

     第一,提升現(xiàn)金流的關(guān)鍵

“現(xiàn)金為王”,尤其在當(dāng)下疫情階段,我們看到不少企業(yè)都紛紛資金鏈斷裂,導(dǎo)致降薪裁員,甚至停業(yè)倒閉。不少在幾個月前還是靚麗光鮮、甚至是世界500強(qiáng)的企業(yè),現(xiàn)在都捉襟見肘、慘不忍睹。我也時常感嘆,到底怎么了?有的幾十年、甚至百年老店也似乎經(jīng)歷不了這場“黑天鵝”侵襲。問題到底出在哪里?答案就是我們的現(xiàn)金流,企業(yè)的現(xiàn)金流是抗擊風(fēng)險的最大屏障。

      那現(xiàn)金流的控制關(guān)鍵在哪里呢?答案就是我們的倉儲,減少的庫存都是現(xiàn)金流;加快庫存的流轉(zhuǎn),就是加快資金的使用頻率,讓錢發(fā)揮更大價值。

      第二,實現(xiàn)拉動的重要環(huán)節(jié)

倉庫,對于搞精益或者實施豐田拉動系統(tǒng)來講,一定是一個容易讓人盯上眼的地方。因為這里確實存在太多浪費(fèi),用我的話說:“倉庫本質(zhì)上就是浪費(fèi)”,最好不要存在。雖然我知道有個別企業(yè)確實消滅了倉庫的存在,但絕大多數(shù)企業(yè)確實是很難做到的。存在就存在,但我們可以讓它更加精益和優(yōu)化,讓它也為工廠發(fā)揮價值。實現(xiàn)拉動就是一個很好的應(yīng)用,這樣,我們就保留一定的安全庫存緩沖,將信息從后往前去遞送,真正實現(xiàn)按需生產(chǎn),這樣就能極大地減少庫存和優(yōu)化生產(chǎn)。

如何做好倉儲管理?做好倉儲管理關(guān)鍵的兩點:

      第一,盡量降低庫存

      “庫存是萬惡之源”,消滅庫存就是在消除浪費(fèi)。我們經(jīng)??吹剑芏嗥髽I(yè)倉庫比生產(chǎn)車間還大,原材料、成品、輔料擠滿了整個倉庫,還在天天叫倉庫不夠用,要增加貨架或者加人搬運(yùn)等等,如果稍微懂點精益的領(lǐng)導(dǎo),看達(dá)到這樣的倉庫現(xiàn)場,聽到這樣的叫苦連天,那應(yīng)該是怎樣的情緒扭曲,該痛罵倉庫管理者呢?還是認(rèn)真反思自己的管理思路?庫存降低就能釋放不少的現(xiàn)金流,不信你可以去看看你們自己公司的財務(wù)報表,因為庫存導(dǎo)致的資金占用有多高。我想,一般的企業(yè)也得有年銷售額的20%~60%,是月銷售額的幾倍。試想,如果把這些現(xiàn)金釋放出來,放在銀行,一年的利息也不少吧?如果把這些錢用于較好的投資,那利潤更好吧?如果把這些錢用于“治病療傷”、抗擊風(fēng)險,更有價值、甚至能保命吧?所以,對于倉庫來講,降低庫存就是擺在第一的要務(wù)。

      第二,盡量加快流動

      當(dāng)庫存降到我們工廠能承受的最低限度,剩下的一個重點就是加快流動。

      流動才能產(chǎn)生真正的價值,這也是我們精益的“五大原則”之一。

     讓庫存流動起來,就如同讓資金流動起來。好比一個家庭的資金,如果都放到家里地窖里,這個錢不但不能生錢,還在不斷貶值;也好比一個國家的資金,如果都放在銀行不流動、不借貸、不投資,那這個國家的經(jīng)濟(jì)也肯定沒戲,不但不會增長,反而會負(fù)增長。對于企業(yè)來講,當(dāng)然也是一樣,加快庫存流動,才能真正為企業(yè)創(chuàng)造更大價值。